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パリ あい田さんで

Paris帰国前日、ご贔屓の皆様方と祝賀会とお誕生日会。皆さんでジャポニズム大成功を祝いました。会場はフランスミシュランガイド日本料理店として初めて1つ星を獲得した7区の『あい田』さん。相田さんがお店をオープンされた2005年、ちょうど同じ年同じ道沿いにパリ校を開設。板前さん方にフランス語習ってもらったり。悲喜交々あれからもう13年も経ちました。その後、パリ校はパッシーの駅前に移転し16区の日本人の生徒の皆様が通いやすい環境になっています。まさかあの頃皆が一生懸命で今日相田さんのお店にいるなんて想像するわけもなく、ねえ!エブもきっとそう思ってるでしょう!昨日パレシャイヨーでママと歌舞伎を観たことだって!http://aida-paris.net/index.php?chef

Dassaï Joël Robuchon

パリ8区フォーブルサン=トノレにあるDassaï Joël Robuchon!ジョエル・ロブション氏と日本酒の獺祭さんのお店にお邪魔してきました。飯田さんの「ロブション氏の最期の作品として日仏のマリアージュ是非召し上がれ」と。1階のお酒風味のチョコはまさにフランコジャポネ。ロブション氏に哀悼の意を込めて。日仏友好160周年の年に。
オープン時にLe Figaro紙に一面で紹介された記事
以下、要約です。
「日本が大好きなシェフ、ジョエル・ロブション 世界中にレストランを有し、その星の数は合計27(うち7つが東京)を数えるジョエル・ロブション氏が、獺祭の桜井会長をパートナーに、来週パリに最新のマルチコンセプトの店をオープンする。
赤・黒・白のカラーであしらわれた店内は入ったところが、パン・菓子店舗、その奥にはティーサロンとバー、上階にレストランという構成になっている。
新規店舗オープンは、30年来のロブションの右腕である、エリック・ルッシュノワール氏が指揮をとる。
パン・菓子店舗にはサンドイッチ、サラダといった冷菜から、温菜も揃っており、いずれも手頃な価格となっている。菓子部門は、ロブションが育てる若手の一人で、日本と香港で大人気の菓子を手がけてきた中村忠史シェフが担当する。
完璧を求めるロブション氏は店のオープンには万全を期する構えである。一方日本酒については、この店のパートナーである桜井博志氏の話となると、饒舌になる。
旭酒造は、世界的にも名を馳せる「獺祭 磨き二割三分」を造る蔵だ。山田錦をつかって米粒を23%まで磨く(これが獺祭 磨き二割三分の名前の由来)技術を駆使し、力強く、かつエレガントでゆったりとした余韻の深い日本酒ができる。
日本食レストラン、あるいはアジアへの傾倒の強いシェフを除いて、日本酒と合わせた料理を出す店はパリには少ない。このレストランはジョエル・ロブションが彼なりのやり方で日本酒と料理のマリアージュをみせる場となるだろう。」

日仏友好160周年ジャポニズム2018

ブログの更新が遅くなってしまいました。フランスの生徒の皆さまごめんなさい。まとめてアップしますね。 
日仏友好160周年ジャポニズム2018。シャイヨー宮は中村獅童さん、中村七之助さんの歌舞伎。演目は『かさね』と『鳴神』。エッフェル塔は日本とフランスのイリミネーションでライトアップされ、まさにマニィフィック!ご贔屓の皆さま、コムランゲージスクールの生徒の皆さま、外国人講師、スタッフも一緒に観劇。感動を体感しています。合言葉は「パリで会いましょう」❗️


甲南子育てひろば8月の『わいわいトーク』のご案内

COMランゲージスクール生徒、生徒保護者の皆様 
甲南子育てひろば8月の『わいわいトーク』のご案内
[8月度1回目]『♪子育てについてわいわい話そう♪』
 内  容:育児に関する悩みの相談とお話
 開催日時:2018年8月24日(金)10時30分~11時20分
 開催場所:甲南女子大学 子ども室(10号館5階)
 講  師:稲垣由子先生(甲南女子大学人間科学部総合子ども学科教授・小児科医)
 
 [8月度2回目]『♪みんなでわいわい夏祭り♪』
 内 容:ヨーヨー釣り、スーパーボールすくい、ボーリング、くじ引きなどで、     お祭り気分を楽しみます。
 開催日時:2018年8月28日(火)10時30分~11時30分
 開催場所:甲南女子大学 子ども室(10号館5階)園庭
 持 ち 物 :帽子、水筒(水分補給のため)、景品持ち帰り用の袋
 注意事項:濡れてもよい服装でお越しください。
ご参加を希望される方は、Webでのお申し込みをお願いいたします。
申込み方法:こちらのサイトからお申し込みください。
http://www.konan-wu.ac.jp/news/detail.php?id=2379
   問合せ先:甲南女子大学 子ども室 TEL 078-413-3120

ハンガリーグランプリ

F12018前半最終戦はハンガリー。フェラーリのレーサー キミ・ライコネン3位入賞。この日シャンパンファイトを学んだ息子3歳のロビン君、水で“シャンパンファイト”をまねてお祝いしたそう。15年後、まだガソリン車でf1が運営されているなら、ニコロズベルグやピケjrのようにロビン君の姿をそこでみれるかな。高温の中ドリンクシステムが故障しても70周の過酷なレースを走り切ったライコネン。レース直後のインタビューでも水が飲めなかったとはひとことも言わない。やはりフェラーリjrが認める最高のドライバーだと思う。

プロフィール

comlanguageschool

Author:comlanguageschool
神戸・芦屋・西宮にあるコムランゲージスクールの学校長大江昌恵 Masae Oeです。

COMランゲージスクールは 外国人講師によるフランス語会話・英会話学校です。フランス パリ16区にも姉妹校があります。

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